肉質緊緻,已人工挑刺,但仍需小心食用
已切薄片,方便料理
適合煮火鍋、湯、粥等料理
通過檢驗項目:
重金屬、藥物殘留、農藥殘留、戴奧辛及多氯聯苯
NT$555
肉質緊緻,已人工挑刺,但仍需小心食用
適合清蒸、煮湯、香煎等料理
通過檢驗項目:
重金屬、藥物殘留、農藥殘留、戴奧辛及多氯聯苯
NT$470
海水養殖,肉質細緻、甘甜鮮美
適合清蒸、乾煎、紅燒等烹調
通過檢驗項目:
重金屬、藥物殘留、農藥殘留、戴奧辛及多氯聯苯
NT$470
大比目魚,嚴選格陵蘭海域,肉質細緻滑嫩,清甜鮮美
適合清蒸、香煎等烹調
通過檢驗項目:
VBN、重金屬、戴奧辛及多氯聯苯
NT$390
肉質緊緻,已人工挑刺,但仍需小心食用
已切薄片,方便料理、適合煮火鍋、湯、粥等料理
無一氧化碳發色
通過檢驗項目:
重金屬、藥物殘留、農藥殘留、戴奧辛及多氯聯苯
NT$270
特選台灣西部養殖的台灣鯛魚,捕撈後經蓄養池淨化處理,肉質緊緻風味甘甜。
※本產品經人工分切處理仍可能含有細刺,請小心食用。
無一氧化碳發色
通過檢驗項目:
重金屬、藥物殘留、農藥殘留、戴奧辛及多氯聯⋯
NT$260
肉質緊緻,已人工挑刺,但仍需小心食用
已切薄片,方便料理、適合煮湯、煮粥等料理
無一氧化碳發色
通過檢驗項目:
重金屬、藥物殘留、戴奧辛及多氯聯苯
NT$250
肉質細嫩味道鮮美,富含膠質
無腥味、無土臭味,肉厚刺少
適合清蒸、煮湯等烹調
通過檢驗項目:
重金屬、藥物殘留、農藥殘留、戴奧辛及多氯聯苯
NT$505
母香魚魚卵飽滿厚實、滋味鮮美
以天然無污染湧泉、酵素活菌飼養
肉質細緻鮮甜、擁有獨特香味,有溪流之王的美譽
適合香煎、鹽烤等烹調
通過檢驗項目:
重金屬、藥物殘留、農藥殘留、戴奧辛及多氯聯苯
NT$560
暑魚俗稱鬼頭刀,肉質厚實飽滿,滋味鮮美且刺少
適合紅燒、油煎、糖醋等烹調
通過檢驗項目:
VBN、重金屬、戴奧辛及多氯聯苯
NT$200
暑魚俗稱鬼頭刀,肉質厚實飽滿,滋味鮮美且刺少
適合紅燒、油煎、糖醋等烹調
通過檢驗項目:
VBN、重金屬、戴奧辛及多氯聯苯
NT$225
魚腹中滿滿的魚卵是柳葉魚的特色,江醫師健康鋪子嚴選來自加拿大的鮮魚、富含魚卵,且魚肉細緻鮮甜,經歐盟檢驗標準合格,科學檢驗挑選鮮度,低溫與恆溫的物流倉儲監控。讓消費者嘗試到柳葉魚新鮮營養的美味。
通⋯
NT$180
來自無汙染純淨海域箱網養殖,肉質鮮嫩肥美、油脂回甘
通過檢驗項目:
重金屬、藥物殘留、農藥殘留、戴奧辛及多氯聯苯
NT$440
來自無汙染純淨海域箱網養殖,肉質鮮嫩肥美、油脂回甘
海鱺切塊適合煮湯、紅燒,加入海鱺魚頭、豆腐煮味噌湯,更是絕妙組合
通過檢驗項目:
重金屬、藥物殘留、農藥殘留、戴奧辛及多氯聯苯
NT$420
來自無汙染純淨海域箱網養殖,肉質鮮嫩肥美、油脂回甘
海鱺魚尾段肉質Q彈,紅燒、清蒸都非常合適
通過檢驗項目:
重金屬、藥物殘留、農藥殘留、戴奧辛及多氯聯苯
NT$485
來自無汙染純淨海域箱網養殖,肉質鮮嫩肥美、油脂回甘
海鱺魚輪切適合清蒸、香煎等烹調
通過檢驗項目:
重金屬、藥物殘留、農藥殘留、戴奧辛及多氯聯苯
NT$550
來自無汙染純淨海域箱網養殖,油脂回甘
海鱺魚頭膠質豐富
適合煮湯、紅燒,也可加海鱺切塊一起烹調
通過檢驗項目:
重金屬、藥物殘留、農藥殘留、戴奧辛及多氯聯苯
NT$155
齒鰆俗名「煙仔虎」,肉質柔軟、油脂含量適中、營養成分高
適合油煎、鹽烤烹調
通過檢驗項目:
VBN、重金屬、戴奧辛及多氯聯苯
NT$180
肉質Q彈、細緻、味道鮮美
適合清蒸、香煎、煮湯等烹調
通過檢驗項目:
重金屬、藥物殘留、農藥殘留、戴奧辛及多氯聯苯
NT$580
珍珠龍膽石斑魚肉質Q彈、細緻、味道鮮美
適合清蒸、香煎、煮湯等烹調
無挑刺處理,請小心食用
通過檢驗項目:
重金屬、藥物殘留、農藥殘留、戴奧辛及多氯聯苯
NT$690
歐規商品
嚴選東北海域鮮活小卷,無發泡處理,肉質鮮Q彈嫩,滋味鮮甜。
建議滾水川燙後,略沾醬油或山葵醬即可品嚐鮮甜原味及Q嫩口感
逐批檢驗符合歐盟檢驗標準
NT$240
來自日本北海道純淨海域
無發泡、包冰、泡水處理
口感鮮甜Q彈
適合香煎、煮湯、炒菜等料理
通過檢驗項目:
VBN、重金屬、放射性核種碘、銫、鍶、戴奧辛及多氯聯苯
NT$695
產自台灣東北海域,經捕獲後即刻送至加工廠。
去內臟後經冷凍分切真空包裝。
白帶魚屬海洋中上層迴游肉食魚類,肉質細緻鮮甜。
通過檢驗項目:
VBN、重金屬、戴奧辛及多氯聯苯
NT$260
台灣市售魚類Omega-3含量第二名
嚴選北太平洋特級秋刀魚
特選背部突出、魚腹飽滿緊實
適合乾煎、鹽烤等烹調
通過檢驗項目:
甲醛、VBN、重金屬、戴奧辛及多氯聯苯
NT$170
來自台灣東部海域,漁船捕撈後急速冷凍,送至加工廠立即處理以保鮮度,魚肉厚實飽滿,滋味鮮美。
通過檢驗項目:
VBN、重金屬、戴奧辛及多氯聯苯
NT$150
台灣海域捕撈,肉質細緻、好挑刺
適合油煎等烹調
通過檢驗項目:
VBN、重金屬、戴奧辛及多氯聯苯
NT$335
馬頭魚口感細緻,肉色白皙,滋味鮮甜,油脂含量適中,頭呈方型側扁,形似馬頭,在日本稱為「甘
鯛』,為高級食用魚類。
通過檢驗項目:
VBN、重金屬、戴奧辛及多氯聯苯
NT$620
取虱目魚脊椎兩側靠近魚肚處之長條狀魚肉,此部位活動力強,又稱魚菲力,肉質紮實Q彈。
已人工挑刺,可能殘留部分魚刺,請小心食用
適合香煎、煮湯、油炸等烹調
通過檢驗項目:
重金屬、藥物殘留、農藥殘留、⋯
NT$245
嚴選台灣虱目魚,口感細緻滑嫩,富含Omega3
魚皮適合煮湯、香滷等烹調
通過檢驗項目:
重金屬、藥物殘留、農藥殘留、戴奧辛及多氯聯苯
NT$240
嚴選台灣虱目魚肚,已人工挑刺,可能殘留部分魚刺,請小心食用
口感細緻滑嫩,富含Omega3
適合香煎、清蒸、煮湯、紅燒等烹調
通過檢驗項目:
重金屬、藥物殘留、農藥殘留、戴奧辛及多氯聯苯
NT$375
肉質鮮嫩,赤紅色的魚體閃耀著銀色的光澤,可謂形味皆美,是極具經濟價值的高貴魚種。
通過檢驗項目:
重金屬、VPN、甲醛
NT$240
歐規商品
真空包裝,無發泡處理
鮮甜Q嫩,川燙、拌炒都適合
品質新鮮的透抽普遍會有墨汁在體內,因此抽真空後袋內常有墨汁,代表是新鮮透抽
逐批檢驗符合歐盟檢驗標準
NT$335
土魠魚肉質扎實鮮甜,Omega3含量高
適合油煎、紅燒等烹調
通過檢驗項目:
VBN、重金屬、戴奧辛及多氯聯苯
NT$300
肉質細緻且鮮甜,值得推薦
適合清蒸、香煎等烹調
通過檢驗項目:
VBN、重金屬、戴奧辛及多氯聯苯
NT$870
特選北太平洋野生鮭魚、肉質細致扎實、鮮甜美味
Omega3含量高
適合油煎、煮湯等烹調
通過檢驗項目:
VBN、重金屬、戴奧辛及多氯聯苯
NT$295
肉質細緻,大刺好挑
適合清蒸、煮湯、香煎等料理
通過檢驗項目:
重金屬、藥物殘留、農藥殘留、戴奧辛及多氯聯苯
NT$295