花魚片

學名：Pleurogrammus azonus 
中文名： 原鰭鯖魚、花魚、遠東多線魚
英文名： Atka mackerel 
所謂花魚是指屬於六線魚科(Hexagrammidae)多線魚亞科(Pleurogramminae)的魚；主要分布於西太平洋、日本、俄羅斯沿海地方，鄂霍次克海周邊。  新鮮花魚非常珍貴，若非在本州北部或北海道，則很難見到真正新鮮的花魚。由於其保存不易，因此大多都是會經過某種程度的加工，進行鹽水浸泡及風乾等程序，以利期保存，但鹽漬可能會增加食品中的鈉含量，過多的鈉攝取可能造成身體之負擔，因此本產品特別選用新鮮花魚切片後，即進行包裝急速冷凍，以原始風味呈現，不再加以鹽漬及風乾，保存其原始風味及營養。

歷年檢驗報告：2023年檢驗報告
(檢驗項目將依風險評估進行調整，實際測項請以產品檢驗報告為主)