以75度恆溫烹煮,小量生產慢燉熬煮完整保留燕窩營養價值
恆溫精燉燕窩細心講究,燕窩的活性物質在 80 ℃以下才能保持活性,故不適宜煲或直接煮沸,但加熱又必須高於 72 ℃,以免細菌感染,因此燉煮過程溫⋯
NT$4880
肉質緊緻,已人工挑刺,但仍需小心食用
已切薄片,方便料理
適合煮火鍋、湯、粥等料理
通過檢驗項目:
重金屬、藥物殘留、農藥殘留、戴奧辛及多氯聯苯
NT$555
肉質緊緻,已人工挑刺,但仍需小心食用
適合清蒸、煮湯、香煎等料理
通過檢驗項目:
重金屬、藥物殘留、農藥殘留、戴奧辛及多氯聯苯
NT$470
嚴選LDY品系優質毛豬
以獨特純植物性料配方飼養環保豬舍中
以人畜分道概念規劃飼養動線,避免豬隻感染病菌
採用去皮五花肉切成薄片,肉質鮮嫩油花均勻,鮮甜無腥味並散發淡淡清香。
通過檢驗項目:
乙型受體⋯
NT$330
嚴選LDY品系優質毛豬
以獨特純植物性料配方飼養環保豬舍中
以人畜分道概念規劃飼養動線,避免豬隻感染病菌
通過檢驗項目:
乙型受體素、重金屬、戴奧辛與多氯聯苯、農藥殘留、藥物殘留
NT$330
嚴選LDY品系優質毛豬
以獨特純植物性料配方飼養環保豬舍中
以人畜分道概念規劃飼養動線,避免豬隻感染病菌
通過檢驗項目:
乙型受體素、重金屬、戴奧辛與多氯聯苯、農藥殘留、藥物殘留
NT$365
海水養殖,肉質細緻、甘甜鮮美
適合清蒸、乾煎、紅燒等烹調
通過檢驗項目:
重金屬、藥物殘留、農藥殘留、戴奧辛及多氯聯苯
NT$470
大比目魚,嚴選格陵蘭海域,肉質細緻滑嫩,清甜鮮美
適合清蒸、香煎等烹調
通過檢驗項目:
VBN、重金屬、戴奧辛及多氯聯苯
NT$390
精選非基因改造黃豆原料,以古法釀造,陶甕封缸自然發酵熟成
香醇甘美的醇厚風味,讓您不論煎、煮、炒、燉、滷、沾、烤,都能完全提升食物的美味
通過檢驗項目:
色胺酸、2甲基咪唑、4甲基咪唑、單氯丙二醇、⋯
NT$175
江醫師嚴選本土花生,採收後冷藏保存避免黃麴毒素增生,製作低溫烘焙,保存營養、香氣濃郁,營養美味
通過檢驗項目:
黃麴毒素、重金屬、農藥殘留
NT$330
有東方橄欖油之稱,以冷壓方式製作
台灣在地種植的苦茶籽製成,產量稀少
發煙點為250度,適合炒、煎、涼拌等烹調
通過檢驗項目:
脂肪酸組成、棉酚、赭麴毒素、黃麴毒素、銅葉綠素、重金屬、農藥殘留、戴奧⋯
NT$1680
肉質緊緻,已人工挑刺,但仍需小心食用
已切薄片,方便料理、適合煮火鍋、湯、粥等料理
無一氧化碳發色
通過檢驗項目:
重金屬、藥物殘留、農藥殘留、戴奧辛及多氯聯苯
NT$270
特選台灣西部養殖的台灣鯛魚,捕撈後經蓄養池淨化處理,肉質緊緻風味甘甜。
※本產品經人工分切處理仍可能含有細刺,請小心食用。
無一氧化碳發色
通過檢驗項目:
重金屬、藥物殘留、農藥殘留、戴奧辛及多氯聯⋯
NT$260
肉質緊緻,已人工挑刺,但仍需小心食用
已切薄片,方便料理、適合煮湯、煮粥等料理
無一氧化碳發色
通過檢驗項目:
重金屬、藥物殘留、戴奧辛及多氯聯苯
NT$250
精選優良氣候栽種的豐碩黑棗,直接日曬到乾燥而成。
不經過任何化學蒸燻,無添加糖、防腐劑、人工色素
黑棗乾含豐富膳食纖維,甜度為水果中所含的天然糖分,鈉含量低
通過檢驗項目:
二氧化硫、黃麴毒素、人工⋯
NT$315
肉質細嫩味道鮮美,富含膠質
無腥味、無土臭味,肉厚刺少
適合清蒸、煮湯等烹調
通過檢驗項目:
重金屬、藥物殘留、農藥殘留、戴奧辛及多氯聯苯
NT$505
嚴選LDY品系優質毛豬
以獨特純植物性料配方飼養環保豬舍中
以人畜分道概念規劃飼養動線,避免豬隻感染病菌
取自豬胸骨、肋骨及頸椎間帶骨部位,經急速冷凍後鋸切成塊,保留鮮甜原味
通過檢驗項目:
乙型受體⋯
NT$270
母香魚魚卵飽滿厚實、滋味鮮美
以天然無污染湧泉、酵素活菌飼養
肉質細緻鮮甜、擁有獨特香味,有溪流之王的美譽
適合香煎、鹽烤等烹調
通過檢驗項目:
重金屬、藥物殘留、農藥殘留、戴奧辛及多氯聯苯
NT$560
暑魚俗稱鬼頭刀,肉質厚實飽滿,滋味鮮美且刺少
適合紅燒、油煎、糖醋等烹調
通過檢驗項目:
VBN、重金屬、戴奧辛及多氯聯苯
NT$200
暑魚俗稱鬼頭刀,肉質厚實飽滿,滋味鮮美且刺少
適合紅燒、油煎、糖醋等烹調
通過檢驗項目:
VBN、重金屬、戴奧辛及多氯聯苯
NT$225
嚴選英國上等的金黃麥粒,以整顆有機燕麥為原料
不經過切割萃取,以蒸氣熟化技術後再將燕麥粒壓製成燕麥片,完整保留住燕麥的營養及香氣,口感綿細清香,補充全穀類的最佳來源!
通過檢驗項目:
黃麴毒素、重金⋯
NT$145
嚴選國外有機堅果、水果乾
以輕度烘焙且不添加任何調味料的方式帶出天然的香氣
獨特綜合配方,每一口都能吃到多種堅果
通過檢驗項目:
赭麴毒素 黃麴毒素 重金屬 防腐劑 農藥殘留 戴奧辛及多氯聯苯
NT$350
嚴選加州燦爛陽光下的無籽甜味葡萄烘乾製作
僅添加少量葵花油,以防葡萄乾黏結成塊
無經過任何化學蒸燻,採天然日曬再烘乾方式製成
無添加糖、防腐劑、人工色素
葡萄乾的甜度為本身水果中所含的天然果糖,非人工⋯
NT$265
嚴選LDY品系優質毛豬
以獨特純植物性料配方飼養環保豬舍中
以人畜分道概念規劃飼養動線,避免豬隻感染病菌
取自豬隻頭、頸間之間,油花分布均勻,口感鮮嫩美味,是豬肉口感最佳的部位
通過檢驗項目:
乙型受⋯
NT$510
魚腹中滿滿的魚卵是柳葉魚的特色,江醫師健康鋪子嚴選來自加拿大的鮮魚、富含魚卵,且魚肉細緻鮮甜,經歐盟檢驗標準合格,科學檢驗挑選鮮度,低溫與恆溫的物流倉儲監控。讓消費者嘗試到柳葉魚新鮮營養的美味。
通⋯
NT$180
嚴選LDY品系優質毛豬
以獨特純植物性料配方飼養環保豬舍中
以人畜分道概念規劃飼養動線,避免豬隻感染病菌
梅花肉片肉質鮮嫩,肥瘦各半且分布均勻,切面如梅花形狀而得名,肉質鮮甜無腥味並發淡淡清香
通過檢⋯
NT$305
嚴選LDY品系優質毛豬
以獨特純植物性料配方飼養環保豬舍中
以人畜分道概念規劃飼養動線,避免豬隻感染病菌
梅花肉片肉質鮮嫩,肥瘦各半且分布均勻,切面如梅花形狀而得名,肉質鮮甜無腥味並發淡淡清香
通過檢⋯
NT$305
嚴選迦納頂級可可粉純天然無加糖
100%原豆研磨加壓製成保留最完整的可可營養素
保留最完整的可可營養素
無鹼化、無加糖、零添加
通過檢驗項目:
赭麴毒素、黃麴毒素、重金屬、農藥殘留
NT$420
黑蒜頭是由生蒜頭經兩個月烘焙發酵熟成 (它不是新品種喔!),原料單純、無添加物,熟成後口感 Q軟,少了生大蒜的嗆辣味道,多了酸甜味。
通過檢驗項目:
農藥殘留、重金屬、黃麴毒素
NT$545
來自無汙染純淨海域箱網養殖,肉質鮮嫩肥美、油脂回甘
通過檢驗項目:
重金屬、藥物殘留、農藥殘留、戴奧辛及多氯聯苯
NT$440
來自無汙染純淨海域箱網養殖,肉質鮮嫩肥美、油脂回甘
海鱺切塊適合煮湯、紅燒,加入海鱺魚頭、豆腐煮味噌湯,更是絕妙組合
通過檢驗項目:
重金屬、藥物殘留、農藥殘留、戴奧辛及多氯聯苯
NT$420
來自無汙染純淨海域箱網養殖,肉質鮮嫩肥美、油脂回甘
海鱺魚尾段肉質Q彈,紅燒、清蒸都非常合適
通過檢驗項目:
重金屬、藥物殘留、農藥殘留、戴奧辛及多氯聯苯
NT$485
來自無汙染純淨海域箱網養殖,肉質鮮嫩肥美、油脂回甘
海鱺魚輪切適合清蒸、香煎等烹調
通過檢驗項目:
重金屬、藥物殘留、農藥殘留、戴奧辛及多氯聯苯
NT$550
來自無汙染純淨海域箱網養殖,油脂回甘
海鱺魚頭膠質豐富
適合煮湯、紅燒,也可加海鱺切塊一起烹調
通過檢驗項目:
重金屬、藥物殘留、農藥殘留、戴奧辛及多氯聯苯
NT$155
無添加鹽魩仔魚,鈉含量少了93.64%,僅117.1 mg
無添加漂白劑或防腐劑之外,僅以滾水川燙煮熟,經風乾降溫後急凍保鮮,過程不添加鹽份
魚體呈現自然淺灰色澤,不僅能吃到魩仔魚本體的新鮮美味,更能⋯
NT$249
齒鰆俗名「煙仔虎」,肉質柔軟、油脂含量適中、營養成分高
適合油煎、鹽烤烹調
通過檢驗項目:
VBN、重金屬、戴奧辛及多氯聯苯
NT$180