無鹽魩仔魚/吻仔魚/減鹽升級無塩

根據衛福部台灣食品營養成份資料庫，魩仔魚平均值(加工)中每一百克鈉含量1840.6mg，江醫師魚舖子無添加鹽魩仔魚鈉含量就少了93.64%，只有117.1 mg。

市面上的魩仔魚多有添加漂白劑或防腐劑，健康舖子的嚴選新鮮魩仔魚在產地漁港捕獲立即直送工廠，僅以滾水川燙煮熟，經風乾降溫後急凍保鮮，過程絕不添加漂白劑或防腐劑，也不添加鹽，魚體呈現自然淺灰色澤，不僅能吃到魩仔魚本體的新鮮美味，更能讓您吃得無負擔。

江醫師說明：
市售的魩仔魚會使用大量鹽巴去煮，定型之後才能上市販賣，這樣子高鹽產品不管給老人家、小孩子吃，或高血壓的人吃都不太適當。
透過全新的製程在煮魩仔魚的時候不加任何鹽巴，減鹽改無鹽，健康更升級；對消費者來說，更省了10%買產品秤重時，買到鹽巴的錢(市售一般魩仔魚裡鹽巴的重量)直接買到魚更划算!

與衛福部台灣食品營養成份資料庫魩仔魚鈉含量比較表

調理建議
魩仔魚含有豐富鈣質，料理方法簡易且方便，適合各式的調理方式。
魚舖子建議之調理方式如下：
1.魩仔魚海鮮粥
2.魩仔魚蛋炒飯
3.魩仔魚蒸蛋
4.魩仔魚海菜羹湯
5.魩仔魚炒絲瓜
 

中文名：魩、鱙
中文俗名：吻仔魚、魩仔魚、苦蚵仔

通過檢驗項目：2020年檢驗報告 、2022年檢驗報告
(檢驗項目將依風險評估進行調整，實際測項請以產品檢驗報告為主)