寶石鱸魚
肉質細嫩味道鮮美，富含膠質
無腥味、無土臭味，肉厚刺少
適合清蒸、煮湯等烹調
重金屬、藥物殘留、農藥殘留、戴奧辛及多氯聯苯
優惠售價
NT$505~565
商品編號:
F035W40
加入最愛
此商品可以折抵紅利
565
點
商品介紹
澳洲的優良養殖新品種，為澳洲頗負盛名的淡水食用魚，具有生長速度快、環境適應性強、抗病力強等優點。外形美觀、體側零星散佈若干黑色的不規則橢圓，如鑲嵌著美麗的寶石，故得寶石鱸魚之美稱。肉質細嫩味道鮮美，富含膠質，無腥味、土臭味，肉厚刺少。
調理建議
寶石鱸魚肉質細緻且色澤白皙，富含膠質成分，建議盡量以清淡之料理方式，可吃出其鮮甜之原味，建議之調理方式如下：
1.紅燒寶石鱸魚
2.清蒸寶石鱸魚
3.鹽煎寶石鱸魚
4.薑絲寶石鱸魚湯
中文名：寶石鱸、澳洲寶石鱸魚
中文俗名：寶石魚、寶石鱸、寶石斑、玉鱸
歷年檢驗報告：2016年檢驗報告、2017年檢驗報告、2019年檢驗報告、2020年檢驗報告、2023年檢驗報告
(檢驗項目將依風險評估進行調整，實際測項請以產品檢驗報告為主)
規格說明
