生小卷

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嚴選東北海域鮮活小卷,無發泡處理,肉質鮮Q彈嫩,滋味鮮甜。
建議滾水川燙後,略沾醬油或山葵醬即可品嚐鮮甜原味及Q嫩口感

逐批檢驗符合歐盟檢驗標準
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NT$240
商品編號: EM003W25

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商品介紹

鎖管的幼體稱為小卷,成體則稱為透抽。嚴選東北海域鮮活之小卷,漁船捕獲後立即冷凍保鮮,運至加工廠真空包裝,不使用發泡處理,經急速凍存,肉質鮮Q彈嫩,滋味鮮甜

建議滾水川燙後,略沾醬油或山葵醬即可品嚐鮮甜原味及Q嫩口感;亦適合熱炒、清蒸等烹調方式。

中文學名:台灣鎖管 (幼體)
中文俗名:透抽、中卷 (亞成體)、小卷 (幼體)

歷年檢驗報告:2016年檢驗報告2017年檢驗報告2018年檢驗報告2019年檢驗報告2020年檢驗報告
(檢驗項目將依風險評估進行調整,實際測項請以產品檢驗報告為主)

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