嚴選自純淨的北大西洋挪威海域
台灣所銷售魚類中Omega3含量最高的魚種
加工過程無鹽漬,低溫管控保持鮮度
油脂含量豐富,魚肉鮮甜回甘
適合油煎、鹽烤等烹調
頂級挪威鯖魚來自純淨的北大西洋挪威海域,為抵抗酷寒天候及激烈海流,寒帶海域所產的鯖魚體內蓄積脂肪,油脂含量豐富,是台灣市面銷售魚類omea3最高的魚種。
魚肉扎實且鮮甜。於挪威產地捕獲後立即分級篩選處理,並急速凍存以維持鮮度,這歷經焠鍊的頂級美味,值得推薦。
調理建議
頂級挪威鯖魚富含脂肪,最適合以油煎或碳烤等方式料理,滋味鮮美,香氣十足。
零污染舖子建議之調理方式如下:
1. 烤鯖魚
2. 油煎鯖魚
3. 茄汁鯖魚
4. 紅燒鯖魚
5. 洋蔥頭煮鯖魚
6. 昆布煮鯖魚
歷年檢驗報告 :2016年檢驗報告、2017年檢驗報告、2018年檢驗報告、2019年檢驗報告、2020年檢驗報告、2022年檢驗報告、2023年檢驗報告、2024年檢驗報告
(檢驗項目將依風險評估進行調整,實際測項請以產品檢驗報告為主)