大比目魚,嚴選格陵蘭海域,肉質細緻滑嫩,清甜鮮美
適合清蒸、香煎等烹調
通過檢驗項目:
VBN、重金屬、戴奧辛及多氯聯苯
NT$390
暑魚俗稱鬼頭刀,肉質厚實飽滿,滋味鮮美且刺少
適合紅燒、油煎、糖醋等烹調
通過檢驗項目:
VBN、重金屬、戴奧辛及多氯聯苯
NT$200
暑魚俗稱鬼頭刀,肉質厚實飽滿,滋味鮮美且刺少
適合紅燒、油煎、糖醋等烹調
通過檢驗項目:
VBN、重金屬、戴奧辛及多氯聯苯
NT$225
魚腹中滿滿的魚卵是柳葉魚的特色,江醫師健康鋪子嚴選來自加拿大的鮮魚、富含魚卵,且魚肉細緻鮮甜,經歐盟檢驗標準合格,科學檢驗挑選鮮度,低溫與恆溫的物流倉儲監控。讓消費者嘗試到柳葉魚新鮮營養的美味。
通⋯
NT$180
齒鰆俗名「煙仔虎」,肉質柔軟、油脂含量適中、營養成分高
適合油煎、鹽烤烹調
通過檢驗項目:
VBN、重金屬、戴奧辛及多氯聯苯
NT$180
產自台灣東北海域,經捕獲後即刻送至加工廠。
去內臟後經冷凍分切真空包裝。
白帶魚屬海洋中上層迴游肉食魚類,肉質細緻鮮甜。
通過檢驗項目:
VBN、重金屬、戴奧辛及多氯聯苯
NT$260
台灣市售魚類Omega-3含量第二名
嚴選北太平洋特級秋刀魚
特選背部突出、魚腹飽滿緊實
適合乾煎、鹽烤等烹調
通過檢驗項目:
甲醛、VBN、重金屬、戴奧辛及多氯聯苯
NT$170
來自台灣東部海域,漁船捕撈後急速冷凍,送至加工廠立即處理以保鮮度,魚肉厚實飽滿,滋味鮮美。
通過檢驗項目:
VBN、重金屬、戴奧辛及多氯聯苯
NT$150
馬頭魚口感細緻,肉色白皙,滋味鮮甜,油脂含量適中,頭呈方型側扁,形似馬頭,在日本稱為「甘
鯛』,為高級食用魚類。
通過檢驗項目:
VBN、重金屬、戴奧辛及多氯聯苯
NT$620
台灣海域捕撈,肉質細緻、好挑刺
適合油煎等烹調
通過檢驗項目:
VBN、重金屬、戴奧辛及多氯聯苯
NT$335
肉質鮮嫩,赤紅色的魚體閃耀著銀色的光澤,可謂形味皆美,是極具經濟價值的高貴魚種。
通過檢驗項目:
重金屬、VPN、甲醛
NT$240
土魠魚肉質扎實鮮甜,Omega3含量高
適合油煎、紅燒等烹調
通過檢驗項目:
VBN、重金屬、戴奧辛及多氯聯苯
NT$300
肉質細緻且鮮甜,值得推薦
適合清蒸、香煎等烹調
通過檢驗項目:
VBN、重金屬、戴奧辛及多氯聯苯
NT$870
特選北太平洋野生鮭魚、肉質細致扎實、鮮甜美味
Omega3含量高
適合油煎、煮湯等烹調
通過檢驗項目:
VBN、重金屬、戴奧辛及多氯聯苯
NT$295
嚴選自純淨的北大西洋挪威海域
台灣所銷售魚類中Omega3含量最高的魚種
加工過程無鹽漬,低溫管控保持鮮度
油脂含量豐富,魚肉鮮甜回甘
適合油煎、鹽烤等烹調
通過檢驗項目:
VBN、重金屬、戴奧辛及⋯
NT$235
來自台灣東部海域的鯖魚,肉質緊實
富含DHA、EPA、營養價值高
適合乾煎、鹽烤等烹調
通過檢驗項目:
甲醛、VBN、重金屬、戴奧辛及多氯聯苯
NT$190