鳳爪富含膠質及鈣質,且易於吸收
人道飼養,自由放養,讓雞隻快樂運動,擁有足夠活動量及空間
純植物配方飼養,雞隻自然熟成、肉質結實緊密
珍珠雞雞爪富含膠質及鈣質,且易於吸收,做成湯品、滷味,方便又美味。
自由放養 純植物配方飼養
精選綠色農場,環境天然、空氣清新、泉水甘甜,三公里內無任何汙染性產業。以自由放養的方式讓雞隻快樂運動,擁有足夠的活動空間及活動量,滿足雞隻自然熟成,使肉質結實緊密,並以100%天然植物性飼糧養成,飼料中絕不加魚粉、肉骨粉及任何動物性蛋白餵食,飼養過程絕無使用抗生素及生長荷爾蒙。
品種特色
珍珠雞,又稱裸頸雞,肉質細嫰、營養豐富、滋味鮮美,適合各種雞肉料理。嚴選珍珠雞(公雞)飼養期間在10週(約70天)雞齡的嫩雞,此階段的雞隻尚未達性成熟階段,肉質最為鮮嫩口感,最為被一般消費者喜愛。珍珠嫩雞有腿大、胸嫩的優點,可分切為不同的部位,讓消費者有多種選擇。
調理建議
水煮、紅燒、燻烤或滷製風味俱佳;建議可經醃漬後做成滷味或燒烤,或搭配冬菇煮成香菇鳳爪湯。
歷年檢驗報告 : 2016年檢驗報告 2017年檢驗報告 2018年檢驗報告 2019年檢驗報告 2020年檢驗報告 2021年檢驗報告 2022年檢驗報告 2023年檢驗報告
(檢驗項目將依風險評估進行調整,實際測項請以產品檢驗報告為主)