雞胸肉

雞胸是雞肉中脂肪最少的部位
雞肉肉質甜美、無腥味,回歸古早雞肉的原味與口感
人道飼養,自由放養,讓雞隻快樂運動,擁有足夠活動量及空間
純植物配方飼養,雞隻自然熟成、肉質結實緊密

通過檢驗項目:
重金屬、荷爾蒙、藥物殘留、農藥殘留、戴奧辛及多氯聯苯
建議售價
NT$270
商品編號: C004P85

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商品介紹

雞胸是雞肉中脂肪最少的部位,除了頸部的Y型骨架沒有其他的骨頭,帶皮處理,可使烹調時有更多變化。

自由放養 純植物配方飼養
精選綠色農場,環境天然、空氣清新、泉水甘甜,三公里內無任何汙染性產業。以自由放養的方式讓雞隻快樂運動,擁有足夠的活動空間及活動量,滿足雞隻自然熟成,使肉質結實緊密,並以100%天然植物性飼糧養成,飼料中絕不加魚粉、肉骨粉及任何動物性蛋白餵食,飼養過程絕無使用抗生素及生長荷爾蒙

品種特色
珍珠雞,又稱裸頸雞,肉質細嫰、營養豐富、滋味鮮美,適合各種雞肉料理。嚴選珍珠雞(公雞)飼養期間在10週(約70天)雞齡的嫩雞,此階段的雞隻尚未達性成熟階段,肉質最為鮮嫩口感,最為被一般消費者喜愛。珍珠嫩雞有腿大、胸嫩的優點,可分切為不同的部位,讓消費者有多種選擇。

調理建議
可去皮水煮,撥絲做成涼拌雞絲,或帶皮切丁、切條,搭配蔬菜炒成時蔬雞丁、糖醋雞柳。切成丁狀加入玉米、火腿丁,可煮成香濃雞茸玉米湯。

歷年檢驗報告 : 2016年檢驗報告 2017年檢驗報告 2018年檢驗報告 2019年檢驗報告 2020年檢驗報告 2021年檢驗報告
(檢驗項目將依風險評估進行調整,實際測項請以產品檢驗報告為主)

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